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洗面機(jī)

和面機(jī)

洗面和面一體機(jī)

圓形涼皮機(jī)

600型洗面機(jī)

750型洗面機(jī)

拌面機(jī)

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行業(yè)資訊

詳細(xì)介紹一下和面洗面機(jī)的發(fā)展歷程

發(fā)布時(shí)間：2025-07-18 瀏覽次

起初，人們完全依靠手工制作面食，和面、洗面都耗費(fèi)大量人力和時(shí)間。后來，出現(xiàn)了人力驅(qū)動(dòng)的和面機(jī)，人們通過手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器來和面，這是和面機(jī)的雛形，但效率很低，且不具備洗面功能。

隨著工業(yè)化的發(fā)展，電動(dòng)和面機(jī)逐漸問世。不過，此時(shí)的和面機(jī)主要功能是和面，雖有部分機(jī)器可用于簡單洗面，但洗面效果不佳，存在效率低、洗面不干凈等問題。

全自動(dòng)洗面機(jī)

20世紀(jì)50年代，自動(dòng)和面機(jī)開始出現(xiàn)。這種機(jī)器可以自動(dòng)完成面團(tuán)的和面、揉面等工作，進(jìn)一步減輕了人們的勞動(dòng)強(qiáng)度。部分自動(dòng)和面機(jī)開始嘗試優(yōu)化洗面功能，通過改進(jìn)攪拌結(jié)構(gòu)等方式，提高洗面的效率和質(zhì)量，但整體而言，洗面功能仍不是其主要賣點(diǎn)，尚未達(dá)到專業(yè)洗面的水平。

2014年左右出現(xiàn)了較為新型的和面洗面機(jī)設(shè)計(jì)，通過特殊的攪拌總成和面板總成設(shè)計(jì)，模擬手工揉面或搓面，不僅提高了和面效率，還大大地提升了洗面質(zhì)量，能夠在較短時(shí)間內(nèi)完成洗面工作，且面水質(zhì)量均勻細(xì)膩，不殘留面團(tuán)。

近年來，隨著智能控制等技術(shù)的發(fā)展，和面洗面機(jī)也朝著智能化方向發(fā)展?，F(xiàn)代的和面洗面機(jī)可以自動(dòng)完成面粉、水等原料的配比，根據(jù)不同面食種類和需求，準(zhǔn)確控制和面、洗面的時(shí)間、速度和力度。

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